Page 81 - sara
P. 81
Program Pembelajaran PKL Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian – XII APHP
Bidang Pengolahan : Pembuatan Bakery dan Kue
Toko roti SELERA ROTI DAN KUE ini berlokasi di Jalan Jendral Soedirman
No.84 PURBALINGGA di sebelah barat Alun-alun Purbalingga.
C. SARANA DAN PRASARANA
Aspek fasilitas yang meliputi fasilitas pelayanan umum yang tersedia pada pabrik
tersebut meliputi :
No. Nama Jumlah
1. Profeer 1 unit
2. Oven 3 unit
3. Kukusan 2 buah
4. Mixer besar 3 buah
5. Mixer sedang 3 buah
6. Mixer kecil 2 buah
7. Hand mixer 2 buah
8. Pemotong roti tawar 2 buah
9. Pengepres adonan roti manis 1 buah
10. Timbangan 7 buah
11. Meja produksi 16 buah
12. Lemari penyimpanan bahan baku 3 buah
13. Freezer besar 1 buah
14. Freezer sedang 4 buah
15. Freezer kecil 2 buah
16. Alat penggulung roti manis 1 buah
Ahmad Saifuddin – Kurikulum Merdeka Mengajar
