Page 32 - MODUL ELKTRONIK

• Papilae fungiformis menyerupai bentuk jamur karena mereka mempunyaitangkai

sempit dan permukaan atasnya melebar. Papilae ini, mengandung puting pengecap

yang tersebar pada permukaan atas, secara tidak teratur terdapat di sela-sela

antara papilae filoformis yang banyak jumlahnya.

• Papilae foliatae, tersusun sebagai tonjolan-tonjolan yang sangat padat sepanjang

pinggir lateral belakang lidah, papila ini mengandung banyak puting kecap.

• Papilae circumfalatae merupakan papilae yang sangat besar yang permukaannya

pipih meluas di atas papilae lain. Papilae circumvalate tersebar pada daerah “V”

pada bagian posterior lidah.

c. Kelenjar ludah

Pencernaan mekanis pada mulut yaitu dibantu dengan kelenjar ludah dengan

adanya emzim. Kelenjar liur atau kelenjar ludah pada mamalia adalah kelenjar

eksokrin, yaitu kelenjar yang mempunyai saluran sendiri, yang memproduksi air liur.

Kelenjar ini juga menyekresi amilase, enzim yang memecah karbohidrat menjadi

maltosa.

2. Faring

Rongga mulut dan kerongkongan dibatasi oleh tekak. Faring adalah

persimpangan antara saluran pernapasan (tenggorokan) dan saluran pencernaan

(kerongkongan).

3. Kerongkongan

Setelah melewati rongga mulut dan tekak, makanan yang sudah dicerna akan

masuk dan menuju ke organ selanjutnya yaitu kerongkongan. Di organ ini, makanan

tidak mendapat pencernaan, karena kerongkongan merupakan saluran yang

menghubungkan antara rongga mulut itu sendiri dengan lambung. Pada ujung saluran

32