Page 36 - MODUL ELKTRONIK

empedu menghasilkan cairan empedu yang berfungsi untuk mencerna lemak.

Pankreas menghasilkan beberapa enzim, yaitu:

Senyawa kimia Fungsi

Amilase mengubah zat tepung (amilum)

menjadi zat gula

Lipase mengubah lemak menjadi asam lemak

dan gliserol.

Tripsin bertugas mengubah protein/pepton

menjadi asam amino

2) Usus Halus Bagian Tengah (Jejunum)

Selain dari usus dua belas jari, didalam usus halus terdapat usus halus bagian

tengah (Jejunum). Usus halus bagian tengah menghasilkan juga beberapa enzim

pencernaan, yaitu malase dan peptidase

Senyawa kimia Fungsi

Maltase mencerna maltose menjadi glukosa.

Peptidase mencerna peptide menjadi asam amino.

3) Usus Halus Bagian Akhir (Ileum)

Usus halus bagian akhir (ileum) memiliki peran utama menyerap hasil

pencernaan berupa glukosa, asam amino, gliserol, dan asam lemak. Dibagian sinilah,

sari-sari atau zat makanan akan diserap. Glukosa dan asam amino diserap oleh

36