Page 11 - IPAr SDV

Gambar 1.9 Lidah

Air liur dihasilkan oleh kelenjar ludah. Kelenjar ludah ada dua

bagian. Kelenjar ludah bagian atas dan bawah. Air liur melicinkan dan
membasahi makanan agar mudah ditelan. Dalam air liur mengandung

enzim ptialin atau amilase. Enzim ini berfungsi untuk mencerna
karbohidrat secara kimiawi. Hal ini, bisa kamu coba dengan

mengunyah nasi. Saat mengunyah nasi, semakin lama terasa manis.
Enzim mengubah zat tepung menjadi zat gula.

b. Kerongkongan
Kerongkongan merupakan saluran penghubung rongga mulut

dengan lambung. Di dalam kerongkongan terjadi gerakan
meremasremas (gerakan peristaltik). Gerakan ini dilakukan oleh

dinding kerongkongan. Celah kerongkongan seperti lorong sepanjang
kira-kira 20 cm. Kerongkongan sangat lentur dan elastis sehingga

mampu mendorong makanan masuk ke dalam lambung.
Gambar 1.10 Kerongkongan

c. Lambung (perut besar)
Lambung terletak di dalam rongga perut sebelah kiri atas. Di

dalam lambung makanan akan diaduk-aduk oleh dinding lambung. Di
dalam lambung makanan juga akan dicerna secara kimiawi. Pencernaan

7