Page 11 - e-modul fiqih

Semester Ganjil I MTs Bustanul ‘Ulum

MATERI PEMBELAJARAN

A.
PENYEMBELIHAN

Islam merupakan agama Rahmatan Lil Alamiin, yang penuh dengan cinta

damai dan kasih sayang. Islam mengajarkan cinta damai dan kasih sayang tidak

hanya terhadap sesama manusia, tetapi juga kepada hewan, serta makhluk Allah Swt.

lainnya. Hal ini dibuktikan dengan bagaimana Islam mengatur proses penyembelihan

hewan. Islam telah menetapkan bahwa apabila hendak memanfaatkan daging hewan

halal harus disembelih terlebih dahulu dengan menyebut nama-Nya. Sebagaimana

hadis Riwayat Abu Ya’la Syaddad bin Aus r.a. Rasulullah Saw. bersabda :

َّ
َّ
َ
َ
َّنإ( :َلاَق ملَسو ِهْيَلَع ُ َّ الل ىل َص ِ َّ الل َلوُس َ ر ْ نَع هْنَع ىَلاعَت ّ الل ي ِ ض َ ر ٍ س ْ وأ نب ِداَّدَش ىَلْعَي يبأ ْ نَع
ُ
ِ
ِ
ِ
َ
َ
َ
َ
ْ
َ
َ
ْ
ْ
ّ
ّلُ
َّد ِ حُيلو ،َةح ِذلا ا ْ وُنِسْحأَف ْمُتْحَبَذاَذإو ،َةَلْتِقلا ا ْ وُنِسْحأَف ْمُتلَتَق اَذإَف .ٍءيَش ِ ك ىَلَع َناَسْحلإا َ بَتَك َ ّ الل
ْب َ
ِ
ِ َ
ِ
َ
ْ
ُ ( ر و ها م
م ) لس )ه َتَحْيبَذ ْحرُيلو ،هَت َ رْفَش ْمُكد َحأ َ
ُ
ُ
ِ
ِ َ
Artinya: “Riwayat Abu Ya’la Syaddad bin Aus r.a. Rasulullah Saw. Bersabda
Sesungguhnya Allah Swt. memerintahkan agar berbuat baik terhadap segala
sesuatu. Apabila kalian hendak membunuh, maka bunuhlah dengan cara yang baik.
Apabila kalian hendak menyembelih, maka sembelihlah dengan cara yang baik.
Hendaklah kalian menajamkan pisaunya dan senangkanlah hewan yang akan
disembelih.” (HR. Muslim).

1. Pengertian Penyembelihan
Sembelihan dalam bahasa Arab disebut Az-Zakah yang berarti baik dan
suci. Maksudnya binatang yang disembelih sesuai dengan ketentuan syara’ akan
menjadikan binatang sembelihan itu menjadi baik, suci, halal, dan lezat untuk
dimakan. Sedangkan pengertian secara istilah adalah memutus jalan makan dan
minum, pernafasan dan urat nadi pada leher binatang yang disembelih dengan
pisau, pedang, atau alat lain yang tajam sesuai dengan ketentuan syara’. Semua
IX

IX Fiqih Ibadah 25