Page 25 - E-modul Sistem Pencernaan Manusia (2)

Sumber : https://www.zonareferensi.com
Gambar 4 Struktur lambung manusia

Lambung terdiri atas 3 bagian yaitu : a) bagian atas (kardiak), b) bagian tengah

(fundus), dan c) bagian bawah (pilorus). Dinding lambung terdiri dari otot yang
tersusun melingkar, memanjang, dan menyerong. Otot-otot tersebut menyebabkan
lambung berkontraksi sehingga makanan tercampur dan teraduk dengan baik. Dinding

lambung juga menghasilkan getah yang mengandung air lendir (muhsin), asam
lambung, enzim renin, dan enzim pepsin. Getah lambung ini bersifat asam yang

berfungsi untuk membunuh kuman atau penyakit yang masuk bersama makanan.
Selain itu getah lambung juga berfungsi untuk mengaktifkan pepsinogen, dan
menghasilkan hormon gastrin. Berikut enzim yang dihasilkan oleh lambung :

Tabel 6
Enzim pada Lambung

No. Enzim Peran Enzim
1 Pepsin Mengubah protein menjadi pepton

2 Renin Mengubah susu menjadi kasein

CARA MENGHAFAL : LaPeR

Lambung Pepsin Renin

25