Page 29 - Black Beautés Magazine

SAVEURS CROISÉES ET DÉCOR

RAFFINÉ : LA NOUVELLE

ADRESSE QUI ENVOÛTE PARIS

Midô Paris, nouvelle adresse du Groupe La Môme située
dans l’Hôtel InterContinental à Paris, célèbre la fusion
entre les cultures japonaise et sud-américaine à travers
une cuisine Nikkei raffinée et inventive. Porté par le Chef
Christopher Brugnaux, l’établissement propose une carte
créative mêlant sashimis, nigiris, wagyu grillé ou tiradito
de saumon, dans un esprit de partage et de voyage
culinaire.
Le cadre se veut intimiste et élégant, avec un décor
mêlant marbre vert, velours et bambou, prolongé par un
patio végétalisé transformé au fil des saisons. Côté bar,
des cocktails signatures originaux complètent
l’expérience, conçus comme des créations sur mesure en
accord avec les plats. Enfin, l’art de la table, signé par le
céramiste Tino Aiello, sublime chaque mets avec des
pièces uniques façonnées spécialement pour le lieu.