Page 13 - Analisis Kebutuhsn Pangan dan Status Gizi _ Azka Kartikasari Nur

ng alkohol
Tembakau 12,27 14,36 13,29 11,97 13,34 12,63 11,62 12,03 11,80

dan sirih
Jumlah 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
0 0 0 0 0 0 0 0 0

Pengeluaran untuk perumahan dan fasilitas perumahan seperti untuk

listrik, air, gas, bahan bakar, sewa rumah, dan pemeliharaan rumah, merupakan
komoditi non makanan yang paling banyak dikonsumsi rumah tangga
dibandingkan komoditi non makanan lainnya. Tercatat sekitar lebih dari 40

persen pengeluaran rumah tangga untuk komoditi perumahan dan fasilitas
perumahan. Sebaliknya pengeluaran untuk pajak dan asuransi paling sedikit

proporsinya dibandingkan non makanan lainnya.

Kelompok barang dan jasa seperti toileters, perawatan tubuh, biaya

kesehatan, biaya pendidikan juga banyak dikonsumsi rumah tangga baik di kota
maupun desa, dan menunjukkan peningkatan setiap tahunnya. Sementara
kelompok pakaian, alas kaki, dan tutup kepala baik di kota dan desa, meskipun
banyak dikonsumsi rumah tangga namun menunjukkan penurunan konsumsi

setiap tahunnya

2.3 Status Gizi diJawa Timur

Penganekaragaman konsumsi pangan dan gizi dipengaruhi oleh banyak
faktor, antara lain : faktor yang bersifat internal (individual) seperti pendapatan,
preferensi, keyakinan (budaya dan religi), serta pengetahuan gizi, maupun faktor

eksternal seperti faktor agroekologi, produksi, ketersediaan dan distribusi,
anekaragam pangan, serta promosi/iklan.

Tabel 4. Ketersediaan Energi dan Protein untuk Dikonsumsi

Tahun Energi Protein (gram/kap/hari)
(Kal/kap/hari) Nabati Hewani total

2003 3082 63,32 12,20 75,52
2004 3005 63,15 13,07 76,22

9