Page 34 - CCM_Guía del Programa (Completo)
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CONTROLES CRÍTICOS
Contacto con Harina Caliente
Detección temprana
Prevenir exposiciones significativas a harina caliente detonando ajustes
al proceso, incluyendo el paro automático de emergencia del horno.
Inspección, mantenimiento y prueba de La señal (diferida) de bloqueo en ciclones detona
sensores críticos e interlocks. el paro automático del horno.
Inspección y monitoreo frecuente del Alarma elevada detona ajustes al proceso del
extremo posterior del horno. SOP por parte del operador (incluyendo un paro).
Detección de
bloqueo
Blockage
detected
SOP
Prueba de
interrupción
end-to-end
• Sensor/detector
• Sistema de
control (PLC)
• Actuador/
elemento final
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