Page 5 - Resep Menu Untuk Kelompok Umur 24-59 Bulan

Nugget Ikan Sayur

Bahan:

160 g ikan tenggiri fillet

50 g wortel, cincang halus

50 g bayam, cincang halus

30 g buncis

9 sdm tepung terigu

1 butir telur ayam

150 g kentang yang sudah dikukus

Minyak untuk menggoreng

secukupnya

Proses Pembuatan:

1. Dalam wadah, campur ikan dan semua bahan.

Aduk rata.

2. Pindahkan adonan ke dalam loyang.

3. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat

dan dinginkan.

4. Potong-potong nugget menjadi 12 bagian.

5. Celupkan nugget ke kocokan telur lalu

gulingkan ke tepung panir.

6. Goreng nugget hingga berwarna kuning

keemasan.

7. Angkat dan siap disajikan.

Nilai Gizi per 1 Porsi

Energi : 223,1 kkal

Protein : 9,8 gram

Lemak : 8,9 gram