Page 14 - e-Booklet Pengayaan SMA Materi Bioteknologi Kelas XII MIPA
P. 14
Penerapan Metode Enkapsulasi
dalam Aplikasi Bioteknologi Modern
In vitro merupakan salah satu metode pengukuran kecernaan
suatu bahan pakan yang dilakukan di laboratorium dengan meniru
proses terjadinya kecernaan pakan di dalam saluran pencernaan
ternak ruminansia (Sudirman, 2013).
Kecernaan merupakan selisih antara pakan yang dikonsumsi dengan
yang tidak diekskresikan dalam feses. Kecernaan bahan pakan yang
tinggi menunjukkan sebagian besar dari nutrien yang terkandung di
dalamnya dapat dimanfaatkan oleh hewan. Tujuan menghitung
kecernaan adalah untuk mengetahui kualitas suatu bahan pakan.
Semakin tinggi nilai kecernaan menunjukkan bahwa kualitas pakan
yang digunakan semakin bagus. (Farida et al., 2017).
Silahkan klik tanda di bawah untuk lebih mengenal
tentang fermentasi pakan pada rumen !
5
