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Dioxyde de carbone, Gaz carbonique,
SECTEUR AGRO-ALIMENTAIRE
Anhydride carbonique, CO 2
Livrer sous former gazeuse ou solide appeler glace sèche ,
pur ou mélange a autre gaz , sert un certain nombre
d’application dans le secteur agro-alimentaire
Très polyvalent, le dioxyde de carbone est le gaz le plus
utilisé dans l'industrie agroalimentaire.
Il est utilisé pour gazéifier les boissons ou, sous forme
de neige carbonique, pour maintenir les produits au froid,
et est produit par des agents de levage tels que la levure.
Rayanox est le choix le plus fiable de gaz
Spécifications du CO Alimentaire alimentaire pour élaborer et conditionner
2
les aliments et les boissons
Pureté 99,00%
CO 10 ppm
Teneur en H O 52 ppm
2
CO Fluide frigorigène naturel
2
Le CO2 , la solution responsable pour l’environnement et durable
pour les installations.
Pour vous, professionnels du froid, de la climatisation :
Froid commercial - froid industriel Entrepôts frigorifiques / à atmosphère
contrôlée Climatisation
Les gaz de qualité alimentaire sont utilisés pour de nombreux procédés, notamment :
Le conditionnement sous atmosphère modifiée (M.A.P.),
Le refroidissement cryogénique et la surgélation des aliments,
Le croûtage et congélation IQF,
L'étourdissement des animaux,
Le transport réfrigéré,
Permet de donner un goût pétillant et acidulé dans les boissons, limite le développement
des bactéries aérobies et ralentit le développement des moisissures.
La carbonatation - un produit CO2 liquide2, est spécialement conçu suivant le standard ISBT
(International Society of Beverage Technologists);
Conditionnement Large
Emballage B50
Ce gaz fera l’objet d’un devis
spécifique selon la capacité Capacité en kg 34 Citerne Rayanox
de l’emballage demandée.
Pression de Service (b) 49,5 Capacité en Litre 24000