Page 15 - Ebook Digestive system
P. 15
13
กระเพาะอาหารของคนครึ่งบนมีการหดตัวเป็นจังหวะ
(tonic contraction) ส่วนกลางกระเพาะอาหารจะหดตัวแบบลูกคลื่น
ในขณะกระเพาะว่างอาหารที่ตกถึงกระเพาะนี จะไปกระตุ้นให้เกิดการ
เปลี่ยนแปลงศักย์ไฟฟ้าที่เยื่อหุ้มเซลล์กล้ามเนื อเรียบในผนังของ
กระเพาะอาหาร กระบวนการนี เกิดโดยเซลล์เริ่มต้นการท างานใน
ผนังของกระเพาะอาหารที่ส่วน คาร์ดิแอก แกลนด์ รีเจียน ใกล้กับ
ทางเปิดของหลอดอาหาร สัญญาณทางไฟฟ้านี ท าให้เกิดคลื่นดีโพ กระบวนการ
ลาไรเซชันและคลื่นของการหดตัวแบบลูกคลื่นแผ่กระจายทั่วกระเพาะ
อย่างเบา ๆ ถ้าปล่อยระยะเวลาให้นานออกไปการหดตัวจะรุนแรง ย่อยอาหาร
ขึ นโดยเฉพาะในช่วงที่หิว เรียกการหดตัวนี ว่าการหดตัวเนื่องจาก
ความหิว (hunger contrac-tion) ซึ่งเกิดขึ นระยะหนึ่ง ถ้าไม่มี ทางกล
อาหารเข้าสู่กระเพาะคลื่นนี จะหยุดกระเพาะจะหยุดการหดตัวระยะ
หนึ่ง หลังจากนี เมื่อมีอาหารตกถึงกระเพาะ จะเกิดการกระตุ้นและ การเคลื่อนไหวของ
การหดตัวครั งใหม่ การหดตัวครั งใหม่นี จะรุนแรงมากถึงขั นท าให้ กระเพาะอาหาร
อาเจียนออกมาได้ เนื่องจากการหดตัวอย่างรุนแรงของกระเพาะ
อาหาร
ู
รป
