Page 18 - Asisten Keperawatan dan Caregiver SMK Kelas XI

Tubuh manusia terdiri atas berbagai sistem organ yang bekerja sama untuk
mempertahankan fungsi kehidupan. Sistem-sistem organ penyusun tubuh manusia
antara lain sebagai berikut.
a. Sistem Pencernaan

Sistem pencernaan manusia adalah kumpulan organ dan struktur yang bekerja
bersama-sama untuk mencerna makanan dan menyerap nutrisi yang dibutuhkan
oleh tubuh. Proses pencernaan dimulai dari saat makanan masuk melalui mulut
hingga akhirnya sisa-sisa makanan yang tidak digunakan dikeluarkan dari tubuh
melalui anus. Organ-organ penyusun pencernaan dan fungsinya adalah sebagai
berikut.
1) Mulut
Mulut adalah organ pencernaan yang terdiri atas lidah, gigi, dan rongga mulut.
Di dalam mulut, makanan akan dihancurkan secara mekanik oleh lidah dan
gigi, serta secara kimiawi oleh enzim amilase yang akan memecah karbohidrat.
2) Esofagus
Saluran yang akan menghubungkan mulut dengan lambung. Makanan yang
sudah dicerna secara mekanik dan kimiawi di dalam rongga mulut akan
disalurkan ke dalam lambung menggunakan gerakan peristaltik oleh otot-otot
esofagus.
3) Lambung
Lambung merupakan organ pencernaan yang bentuknya seperti kantung di
mana terjadi pencernaan secara kimiawi. Saat makanan memasuki lambung,
maka otot-otot pada dinding lambung akan berkontraksi, sehingga akan
mencampur makanan dengan bantuan enzim pepsin dan asam lambung
membentuk kim. Lambung juga menghasilkan asam lambung (HCl) yang
berperan penting untuk mematikan mikroorganisme bakteri yang masuk
bersama makanan. Selain itu, diproduksi pula enzim pepsin untuk mencerna
protein yang nantinya akan dipecah lebih lanjut dalam usus halus. HCl yang
dihasilkan oleh dinding lambung pada kadar berlebihan dapat menyebabkan
penyakit GERD atau asam lambung.
4) Usus Halus
Usus halus merupakan bagian dari sistem pencernaan yang berfungsi untuk
mencerna dan menyerap sari-sari makanan. Perhatikan gambar berikut!

Usus halus terdiri atas tiga bagian yakni duodenum, jejunum, dan ileum
sebagai berikut.
a) Duodenum
Bagian usus halus berhubungan langsung dengan lambung. Di duodenum,
makanan dicerna lebih lanjut dengan bantuan enzim pencernaan yang

4 Asisten Keperawatan dan Caregiver SMK/MAK Kelas XI