Page 108 - Rutikomal_Kajulew.
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    Photo by foodandtravel.com                               Orígenes



    [...] El maíz, ahora ya en tamal                                adelante  sendas  clases  de


    recalentado,  exuda  cantos  de                               chiles,  tomates,  verduras  y

    manos venudas de madre, que                                   carnes,         se      convierten             en


    carga sobre la espalda a su hijo;                             pepianes,  jocones,  tamales  de

    movimientos;  bailecitos,  que                                carne  y  otros  tantos  olores-


    son  vibraciones  universales  y                              sabores,  que  siempre  van

    que  en  el  olor  que  despide,  se                          acompañados  de  atol  de  elote,

    pueden aún percibir. Más                                      arroz  en  leche,  súchile,  haba,


                                                                  entre otros. [...]

                     Fragmento del poema
           A qué huelo. Jorge Fernando Flores Zepeda.
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