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Gastronomía
Ladina
La gastronomía ladina tiene su origen
en la época de la "conquista" ya que es
la mezcla de la gastronomía española
con la maya, la unión de ambas
culturas dio origen a platillos como el
pepián, el famoso "churrasco" y la Photo byhutter Stock
complementación de diversos tipos de
embutidos.
Photo by restauranteloschurrascos.com
Un platillo tradicional en Guatemala es el fiambre,
debido a que es utilizado para la celebración del 1 de
noviembre, este platillo es una ensalada con una
mezcla de diversos ingredientes, no tiene una receta
exacta, pero hay ingredientes como el queso, los
embutidos, y verduras que no pueden faltar.
