Page 117 - Rutikomal_Kajulew.
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Photo by laprensagrafica.com                                    Perú















                                                           La  papa  es  un  tubérculo  muy

                                                           utilizado  a  nivel  mundial

                                                           principalmente                 en         las

                                                           franquicias  de  comida  rápida


                                                           para  la  elaboración  de  papas

                                                           fritas,  tiene  diversos  orígenes

    Photo by lasrecetasdelaura.com                         uno  de  ellos  es  Perú,  en

         La quinoa es una semilla de                       Guatemala              es        utilizada

         origen                      peruano,              comúnmente                  para            la

         considerada  como  grano                          elaboración  de  los  deliciosos

         integral es utilizada para la                     paches  debido  que  se  emplea


         elaboración  de  cereales,                        para preparar la masa de estos,

         ensaladas  y  en  platillos                       también          es      una       verdura

         como  fajitas  con  quinoa  y                     principal  en  recados,  caldos,

         azukis.                                           tacos duros y dobladas.
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