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Présentation du CIFA
L’effectif actuel du CIFA Jean Lameloise
de Mercurey est de près de 1200
apprenti(e)s et adultes issus de 25
départements différents, soit 8 régions.
L’établissement propose l’accès à une
trentaine de formations rémunérées sous
la forme du contrat d’apprentissage ou de
professionnalisation dans les métiers de
l’alimentation, la coiffure, la restauration,
l’hôtellerie, la vente, l’assurance et la
photographie.
Ceci représente un relationnel avec plus
de 900 entreprises qui ont recruté un ou
plusieurs apprentis.
Les différents diplômes préparés vont du
CAP au BTS.
Un important programme de rénovation
s’achève actuellement sur l’ensemble
du site : laboratoires professionnels,
digitalisation des locaux, espaces
extérieurs, accessibilité aux personnes à
mobilité réduite. Les invertissements ont
4 CIFA Jean Lameloise
représenté un montant de 7M€ depuis
l’année 2000.
Le budget actuel de fonctionnement de
l’établissement est de 6,5M€.
Le CIFA a de plus instauré des partenariats
avec des établissements extérieurs :
- L’école Média Art de Chalon pour la
photographie.
- La Seva Pro de St Rémy pour l’accueil
de jeunes en situation de handicap.
- La Mairie d’Epervans pour la formation
de cuisiniers adultes.
- L’Ecole d’Art Culinaire de Miyagi (Japon)
et différentes écoles indonésiennes et
timoraises.
L’effectif est actuellement de 104 salariés
dont 59 formateurs.