Page 22 - E-MODUL IPA TERPADU TERINTEGRASI MPK

E-modul IPA Terpadu SMP KELAS VIII SEMESTER 1

hatikanlah gambar berikut!
F Lembar Kerja

4 Demonstrasi

Zat-zat Aditif pada Makanan
a. Tujuan : Setelah mengamati beberapa bungkus

makanan siswa diharapkan mampu
mengidentifikasi zat aditif yang terdapat pada makanan

b. Alat dan bahan
Alat : Buku, pena, penggaris

Bahan : Bungkus makanan

c. Langkah Kerja
1) Kerjakan di kertas double folio.

2) Siapkanlah alat dan bahan yang akan digunakan (alat tulis dan bungkus makanan

ringan yang telah dibawa).
3) Pilihlah 3 dari kemasan makanan ringan yang telah dibawa untuk diidentifikasi.

4) Perhatikan dan bacalah komposisi bahan makanan yang tertera pada bagian
belakang kemasan tersebut.

5) Tuliskan pada Tabel 1.7 bahan aditif apa saja yang ananda temukan pada produk-
paroduk yang ananda bawa.

6) Tentukan tiap-tiap jenis bahan tersebut termasuk berdasarkan fungsi

penggunaannya. Catatlah hasil identifikasi pada Tabel 1.7
Tabel 1.7 Identifikasi Zat Aditif pada Makanan

Zat Aditif Zat Aditif
Nama
Makanan yang Pewarna Pemanis Pengawet Penyedap Keterangan
Dipakai

15