Page 48 - 三重中心111-6期簡章電子書

烘 焙 料 理 系 列

編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名

NEW食在好味點
CD308 心烘焙班(限10 一 11月7日- 1330- 24 3200 曹明琪
人) 12月26日 1630

內容:1.義式紅糖堅果餅、2.桂圓核桃蛋糕、3.可可沙布列、4.芙嘉琳小西餅、
5.櫻桃派、6.蘋果蛋糕、7.富貴杏仁酥、8. 比斯吉。 ※材料費1600元(於 第 一
堂課繳交給老師)

烘焙麵包丙級證 11月7日- 1800-
CD309 一 21 3100 曹明琪
照班(限8人) 12月19日 2100

內容:1.紅豆麵包、2.橄欖型餐包、3.奶酥麵包、4.布丁麵包、5.圓頂奶油吐司、
6.葡萄乾吐司、7.山型五峰白吐司。 ※材料費1600元(於第一堂課繳交給老師)

健康風美味烘焙 11月4日- 1830-
CD310 五 21 2800 曹明琪
DIY(限10人) 12月23日 2130

內容1.芋泥鹹蛋黃肉鬆吐司、 2.楓糖萊姆葡萄蛋糕捲、3.富貴杏仁酥、4.丹麥
波蘿麵包、5.香菜花生軟糖、6.第五種起司蛋糕、7.水果麵包、8.櫻桃派。 ※

材料費1600元(於第一堂課繳交給老師)

巧手點心烘焙
CD311 DIY(11月)(限16 日 11月6日- 0900- 9 1700 林玉女
人) 11月20日 1200

親手製作美味點心，讓家人吃得健康又安心。教學內容:1.京都抹茶菊花酥、2.
丹麥紅豆吐司、 3.瑞士蓬布朗尼。本教學以diy為主，沒有基礎而有興趣者，
能從中學習基本技巧；請於第一堂課繳交材料費900元，自備保鮮盒容器、紙
巾、抹布、圍裙。報名年齡限國中以上。 ※11/27停課