Page 95 - C211137

‫مديريتکیفیت‬

‫شکل‪ .7‬کولیس و خط کش شکل‪ .8‬دستگاه اندازه‌گیری شکل‪ .9‬دستگاه تست بتن‬
‫‪ ،PH‬حاصلخیزی و دمای خاک‬

‫در کنترل کیفیت کالاها‪ ،‬تعدادی از ویژگی‌های عمده که استانداردهای کیفی کالا را بیان‬
‫می‌کنند‪ ،‬باید بازرسی و تأیید شوند‪ .‬این نوع کنترل با یکی از دو روش سیستم کنترل‬

‫ک ّمی و سیستم کنترل وصفی صورت م ‌یگیرد‪.‬‬
‫‪.1‬مشخص ‌ههای ک ّمی مواردی هستند که قابل انداز‌هگیری باشند؛ نظیر قطر‪ ،‬وزن‪ ،‬حجم‬

‫و ‪...‬‬

‫مثال‪ :‬کنترل کیفیت ابزارآلات صنعتی‬

‫‪.2‬مشخصه های کیفی یا وصفی مواردی هستند که قابل توصیف هستند و نه قابل‬
‫انداز‌هگیری؛ نظیر رنگ‪ ،‬بو‪ ،‬طعم‪ ،‬سطح صاف‪ ،‬ارگونومیک بودن و ‪...‬‬

‫مثال‪ :‬کنترل کیفیت کنسرو و کمپوت توسط تجهیزات و لوازم آزمایشگاهی‬
‫‪89‬‬