Page 15 - Modul Dina (Dokumen (A4))

C. Jenis-Jenis Peralatan Dapur

Peralatan dapur merupakan macam-macam perkakas

dan peralatan baik itu yang sifatnya permanen

maupun yang kecil dengan berbagai macam ukuran

dan bentuk, yang dipergunakan sebagai sebuah sarana

dalam proses mengolah makanan dan minuman sejak

dari proses mempersiapkan, mengolah, menyimpan

maupun menghidangkan kepada pelanggan. Berikut

merupakan jenis peralatan dapur.

Kitchen

Equipment

Peralatan

Dapur

Kitchen Utensils

DASAR - DASAR KULINER
D A S A R - D A S A R K U L I N E R 5
F A S E E
FASE E