Page 102 - Revista Sembrando por el Ambiente
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Valor nutricional
Esta hortaliza aporta vitamina C, esencial para
estimular el sistema inmunitario y vitaminas del grupo B.
Contiene asimismo minerales como el potasio y
oligoelementos como el silicio, el molibdeno, el cobre y
el manganeso, con un aporte que cubre el 5% de las
necesidades diarias con 250 gramos.
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