Page 39 - Cartilla Cultivemos alimentos sanos desde casa y desde la escuela
P. 39
Algunos de sus beneficios son:
1. Mejora la circulación de la sangre
El ajo es rico en vitamina B, un compuesto esencial que
reduce los niveles de homocisteína, siendo esta la
sustancia responsable de endurecer los vasos sanguíneos
y de generar múltiples problemas como trombosis o
enfermedades de las arterias coronarias.
2. Bueno para el hígado
Es sobre todo un excelente desintoxicante para nuestro
organismo, debido a que nos ayuda a depurar toxinas, a
eliminar parásitos y a liberar del cuerpo metales pesados
como el mercurio o restos de medicamentos que el hígado
no puede procesar.
Al ser rico en
vitaminas A, B, C
y otras ayuda a
estimular las
funciones
hepáticas y a
desinflamar.
39
