Page 191 - Cartilla Cultivemos alimentos sanos desde casa y desde la escuela
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Fuente: Carlos Villanueva, Finca agroecológica El Paraíso - Murillo Tolima
Lechuga
La lechuga (Lactuca sativa) pertenece a la familia de las
asteráceas y se cultiva desde hace más de dos mil años.
Es una hortaliza muy popular que se cultiva por sus grandes
hojas que en algunos casos se aprietan formando repollos
más o menos compactos.
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