4 Index des recettes Ris de veau au Sauternes …….p. 27 • Daube au vin rouge ……………..p.29 • Tarte aux fruits …………………… p.31 • Crêpes ………………………………….. p.33 • Œufs au lait …………………….…...p. 35 • Millas de Réjouit ………………..…p. 37 •