Page 14 - Info Akuakultur 95 Desember 2022

Laporan Utama

kekompakan untuk ikut berperan “Meskipun beberapa bulan ini dengan mudah serta pengaturan
dalam tata niaga udang, baik tujuan industri udang diguncang wabah harga yang baik akan memudahkan
pasar ekspor maupun domestik. penyakit dan penurunan harga, kita para produsen industri pakan udang
“Selama ini, disparitas harga berharap kondisi ini tidak terjadi memaksimalkan produksinya. Regulasi
antara farm gate dengan harga eceran dalam jangka waktu yang lama. pengaturan harga udang di pasar
terlalu tinggi. Akibatnya, marjin Pasalnya, beban biaya produksi akan pun akan membantu pembudidaya
keuntungan lebih banyak dinikmati semakin meningkat. Di tengah isu udang,” jelas Denny.

Rudy Kusharyanto Denny Sapto Agus Suryadi Wiwik Winarti
middle man. Mata rantai distribusi kelesuan dalam berbudidaya, pasti Pendapat senada juga
menjadi terlalu panjang,” ungkap ada jalan keluarnya. Tinggal kita, diungkapkan oleh Agus Suryadi,
Muhibbudin Koto, Ketua Forum seluruh stake holder, bersatu untuk Technical Support Manager Kemin
Marikultur Nasional. melewati riak-riak dalam isu resesi Aquascience. Menurutnya, udang
Sebagai solusinya, Koto ini. Tetap optimis dalam berbudidaya sebagai sumber protein hewani akan
menyarankan agar petambak ke depannya karena bagaimana pun tetap diperlukan sejalan dengan
berkoperasi. Menurutnya, koperasi kincir harus tetap berputar,” ujar Rudy pertambahan populasi penduduk
membantu pengadaan kebutuhan bersemangat. global setiap tahunnya. Refleksi dari
petambak, seperti sarana budidaya, Sementara itu, Denny Sapto, kebutuhan ini sejalan dengan terus
pakan, bibit, obat-obatan, dsb. Business Development Manager meningkatnya produksi udang dunia
“Saatnya petambak udang Indonesia Symrise Aquafeeds, menjabarkan dari hasil budidaya. Secara nasional,
belajar dari pembudidaya salmon bahwa tantangan bagi para peternak peningkatan ini didorong tekad
Norwegia atau peternak susu sapi di udang dalam menghadapi resesi pemerintah untuk bisa mencapai
Selandia Baru. Koperasi di sektor ini adalah ketersediaan bahan baku produksi 2.000.000 ton pada tahun
sudah sangat maju dan kuat. Mari kita (harga terus naik), nilai tukar mata 2024. “Tentunya, hal ini harus
bahas bersama asosiasi perudangan uang (Rupiah Vs Dolar), serta dibarengi dengan kemudahan segala
Indonesia. Saya siap hadirkan pakar kompetisi pasar udang didunia. macam regulasi dalam pelaksanaan
koperasi untuk ikut membahas dan Penerapan manajemen pemeliharaan budidaya tersebut,” ujar Agus.
menyusun strategi untuk ini. Dengan yang baik secara efisien dan efektif
begitu, petambak Indonesia siap dengan penggunaan pakan bernutrisi, Tetap tegak, pantang menyerah
menghadapi resesi tahun 2023,” ajak atraktan dalam komposisi pakan, serta Wiwik Winarti, seorang petambak
Koto. kualitas air yang baik akan membantu menyatakan bahwa resesi merupakan
Ajakan untuk bersatu juga peningkatan produktivitas udang gejala global, termasuk di negara
datang dari Rudy Kusharyanto, dengan sangat baik. importir udang Indonesia. Antisipasi
Ketua Harian Forum Komunikasi “Oleh karena itu, diperlukan yang bisa dilakukan pembudidaya
Praktisi Akuakultur (FKPA). Rudi adanya peran pemerintah untuk adalah menyesuaikan diri dengan
berpandangan bahwa prospek tambak membantu pembudidaya udang harga jual udang di tambak, yaitu
udang ke depan masih akan terus dalam pembinaan. Di samping itu, dengan melakukan efisiensi biaya
berjalan. penyediaan bahan baku pakan produksi dengan cara meningkatkan

14 Edisi No. 95/Tahun VIII/Desember 2022 | Info Akuakultur