Page 10 - Info Akuakultur 95 Desember 2022

Laporan Utama

densitas tebar dan panen pada usia harus semakin diperbanyak, misalnya lebih murah. Selain itu, petambak
pertengahan, penggunaan pakan obat-obatan, pakan, dan produk perlu memanfaatkan teknologi yang
ekonomis, serta selektif untuk lainnya. Pemakaian listrik harus segera mampu menekan biaya produksi
menggunakan beragam bahan lain dicarikan alternatif dengan energi seperti teknologi desinfeksi UV—yang
yang kurang mendukung dalam terbarukan dan ramah lingkungan. meskipun besar di investasi, tetapi
kegiatan budidaya,” terang Paian. Begitu pula dengan pemakaian induk sangat hemat biaya operasionalnya SEL AMA T H ARI RAYA
Keputusan efisiensi biaya produksi yang selama ini impor harus segera untuk jangka panjang; terobosan feed

Teguh Setyono Paian Tampubolon Catur Supriyantoro Iwan Basuki

dan panen parsial ini juga diamini diupayakan genetik F1 dari rekayasa additive; serta mencari sistem budidaya Pemimpin Dalam Pakan
Catur Supriyantoro, teknisi di PT Dua genetik induk sendiri. Pola tebar yang paling hemat biaya dan efektif.
Putra Perkasa. Menurutnya, panen dan masa panen udang juga perlu Performa Fungsional
secara parsial merupakan kelebihan disesuaikan dengan kebutuhan pasar. Bijak dalam budidaya
tersendiri. Petambak bisa mengamati “Di samping itu, kreatif membuka Secara teknis, prospek budidaya
tren harga udang dan melakukan pasar lokal juga menjadi salah satu udang di negara kita masih cukup
panen parsial pada saat harga terbaik. cara menekan kerugian petambak baik. Sebagai negara tropis, Indonesia
“Untuk menjaga marjin keuntungan di masa resesi mendatang. Semoga memiliki kesempatan produksi di
agar optimal, kita harus menekan resesi ekonomi yang terjadi tidak sepanjang tahun. Sementara di
biaya pakan dan energi yang porsinya menjadikan tambak mangkrak, tetapi beberapa negara lain ada musim Recovery harga udang adalah waktu
hampir 75% dari total biaya produksi. justru meningkat produktivitasnya bila tertentu yang budidaya tidak bisa
Untuk penghematan biaya energi, kita mampu mensiasatinya,” harap dilakukan akibat musim dingin. Di yang tepat untuk menebar benur.
kincir tambak bisa dimatikan sebagian Iwan. Ekuador, petambak berkomitmen Pakan Performa Fungsional kami
saat siang hari ketika cuaca cerah,” Sementara Bang Jack, dengan densitas tebar mengacu pada adalah solusi tepat untuk hasil
jelas Catur. Teknisi Budidaya SP. Community carring capacity. Saat musim dingin budidaya yang optimal.
“Sebagai pelaku usaha di tambak Forum Informasi Budidaya (FIB), tiba, biasanya saat kemarau, densitas
udang, kita wajib optimis menghadapi mengatakan, “Jika resesi benar-benar tebar akan mereka turunkan sesuai
resesi yang akan terjadi. Kita terjadi, hal itu berpotensi menaikkan kondisi musim.
diuntungkan karena udang termasuk biaya pengadaan sarana produksi “Tapi sayang potensi dukungan
sektor konsumtif pangan nonprimer industri udang di Indonesia di semua geografis tersebut terkalahkan oleh
yang tetap dibutuhkan. Namun, subsektor sehingga meningkatkan sikap pelaku budidaya kita yang
kendala biasanya terjadi disebabkan biaya produksi dan harga pokok mengabaikan prinsip keberlanjutan Brown White
harga udang tidak stabil sehingga usaha produksi (HPP) udang.” (sustainable) usaha, tebar tinggi tanpa
budidaya menjadi kurang menarik Menurutnya, kerugian bisa memikirkan dampak buangan,” keluh Growth Immune
di saat resesi,’ ungkap Iwan Basuki diminimalkan dengan menghindari Sukri Y. Jambak, Manajer Tambak Enhance Enhance
Marketing PT Windu Alam Sentosa. mortalitas dan tingginya FCR dengan Udang Saung Naga Soedirman.
Menurutnya, petambak harus kepadatan tebar rendah, tidak terlalu Limbah bebas mencemari
bisa mengefesiensikan dan menekan mengejar keuntungan besar, serta perairan yang kemudian digunakan
biaya dalam budidaya. Produk lokal menggunakan produk alternatif yang kembali sebagai air baku budidaya

10 Edisi No. 95/Tahun VIII/Desember 2022 | Info Akuakultur