Page 7 - Βιβλιαράκι Συνταγών - Γεωργία Σολωμού

Μάφινς με βρώμη μπανάνα και σοκολάτα
Σολωμού Γεωργία

Υλικά

2 φλιτζάνια βρώμη

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 κ.γ. κανέλα

½ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ή γάλα τις αρεσκείας σας ή χυμό μήλου

2 ασπράδια

¼ φλιτζανιού μέλι

¼ φλιτζανιού λάδι καρύδας ή λάδι της αρεσκείας σας

2 ώριμες μπανάνες

Προαιρετικά

Αποξηραμένη καρύδα

Αμύγδαλα ή καρύδια

Κομματάκια μαύρης σοκολάτας

Εκτέλεση

1. Ανακατεύουμε απαλά σε μια λεκάνη όλα τα υλικά μαζί.

2. Μοιράζουμε το μείγμα σε ατομικές θηκούλες για μάφινς
ο
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180 C
για 20΄.

6