Page 19 - e-modul koloid
P. 19
Dalam sistem koloid, jumlah fase terdispersi lebih sedikit
dari pada medium pendispersi. Dalam sistem disperse
(penguraian) terdapat zat terlarut dan zat pelarut yang mana
jumlah zat pelarut lebih sedikit dari pada zat terlarut. Berikut
penjelasan mengenai contoh koloid yang digunakan dalam
bidang industri:
1) Aerosol
Digunakan untuk membuat hair spray, obat nyamuk
semprot, parfum, cat semprot dan lain sebagainya. Aerosol
dibentuk dari bahan pendorong berupa senyawa kloro karbon
(CFC) dan karbondioksida (CO₂).
2) Sol
Banyak digunakan dalam industri air sungai (sol dari
lempang air), sol untuk sabun,sol untuk detergen,sol untuk
tepung kanji, tinta tulis dan cat.
3) Emulsi
Syarat terjadinya emulsi adanya 2 jenis zat cair yang tidak
saling melarutkan, seperti minyak dan air, emulsi digolongkan
menjadi 2 bagian yaitu:
