Page 23 - REVISTA VIDA Y SALUD Nro 2
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y Vida
Torta light
de chocolate
By Cucinare
¡No te prives de comer tu postre preferido, por-
que ahora lo podés preparar sin azúcar!
Preparación
1 Moler las galletas haciendo una harina y meclar con la man-
teca derretida.
Ingredientes 2 Disponer en la base de una tartera y hornear unos 5 minutos.
Retirar, enfriar y reservar.
300 g de crema de leche light. 3 Calentar la leche, agregarle el cacao y espesar con la maicena
20 g de gelatina sin sabor. disuelta en agua. Dejar que espese siempre revolviendo.
250 cc de leche. 4 Agregar 6 sobrecitos de edulcorante y enfriar a temperatura
Una cda de maicena. ambiente.
120 g de cacao en polvo sin azúcar. 5 Agregar la gelatina hidratada en agua y derretida en microon-
10 sobrecitos de edulcorante. das.
300 g de galletitas sin azúcar. 6 Una vez fría, mezclar con la crema batida con 4 sobrecitos de
70 g de manteca. edulcorante.
Chocolate sin azúcar para decorar.
7 Verter esta preparación en la tartera y enfriar en heladera por
espacio de 2 horas.
8 zDecorar con chocolate rallado sin azúcar
Es una produción del Periódico
EDICION Nro 2
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