Page 62 - BUKU-METODE-ORKES-KU-RAPORT-KESEHATANKU

mempunyai risiko 1,842 kali lebih besar untuk mengalami

kejadian anemia.

4. Sosial Ekonomi

a. Pengetahuan gizi
Pengetahuan adalah merupakan hasil tahu, dan ini

terjadi setelah orang melakukan pengindraan terhadap suatu

objek tertentu. Pengetahuan atau kognitif merupakan
domain yang sangat penting untuk terbentuknya tindakan

seseorang (overt behavior). Pengalaman penelitian

menyatakan ternyata perilaku yang didasari oleh

pengetahuan lebih baik daripada perilaku yang tidak didasari
oleh pengetahuan (Notoatmodjo, 2003). Menurut Lunandi

(1984), pengetahuan yang didapat oleh seseorang

menyebabkan seseorang tersebut memiliki keterampilan.

Keterampilan serta material yang tersedia akan mengarahkan
seseorang pada perubahan perilaku (Notoatmodjo, 2002).

Pengetahuan gizi adalah kemampuan seseorang untuk

mengingat kembali kandungan gizi makanan, sumber serta

kegunaan zat gizi tersebut didalam tubuh. Pengetahuan gizi
ini mencakup proses kognitif yang dibutuhkan untuk

53