Page 63 - IDF eCur NM unit 2 russian 230519
P. 63
65
NM часть 2
Приготовление хумуса
Ингредиенты - ם י רמוח
Ингредиенты םירמוח
1 кг бобов хумуса (нута) סוּמוּח י ֵרְגרַג ְ וֹליק 1 . 1 ִ
Полстакана (сырой) тхины (кунжутной הָׁני ִחט ְ סוֹכ י ִצח 2 . ֲ
пасты, тахини)
Чайная ложка соли חַלמ ֶ תי ִפַכ 3 .
Чайная ложка лимонной кислоты ןוֹמיל ִ חַלמ ֶ תי ִפַכ 4 .
Чайная ложка питьевой соды היָׁי ִת ְשל ִ ה ָׁדוֹס תי ִפַכ 5 .
Приготовление – הָנָכֲה
Варить бобы нута в течение пяти ש ֵמח ָׁ סוּמוּחה ַ י ֵר ְגרַג ְ תא ֶ םיִל ְשַב ְמ
1 часов, добавив чайную ложку היָׁי ִת ְשִל ה ָׁדוֹס תיפַכ ִ םע ִ תוֹע ָׁש
питьевой соды.
2 Измельчить бобы в миксере. ר ֶס ְקי ִמב ְ םי ִריִג ְרַגה ַ תא ֶ םיִנֲחוֹט
Всыпать чайную ложку соли и ןוֹמיִל חַלמ ֶ תי ִפַכו ְ חַלמ ֶ ָׁ תיפָׁכ ִ םי ִמ ָׁש
3 чайную ложку лимонной кислоты в םִימ ַ סוֹכ ְב
стакан воды.
Вылить содержимое стакана в ר ֶס ְקימ ַב ִ סוֹכב ַ שֵיש המ ָׁ ֶ תא ֶ םי ִמ ָׁש
4
миксер.
5 Добавить тхину. הָׁני ִחט ְ םי ִמ ָׁש
!!! דוֹאמ ְ םי ִעט ָ סוּמוּח ! סוּמוּח הָל ְחא ַ הֵנ ִהְו
Готово! Отличный хумус! Вкуснейший хумус!!!
Авторские права принадлежат Ulpan-Or. Всякое использование материалов без разрешения Ulpan-Or воспрещается
.םירוסא הצפהו הקתעה ,שומיש לכ . רוא - ןפלואל תורומש תויוכזה לכ RA IDF
