Page 10 - ebook(05-01-18)-adv-full_Neat

‫‪E-Tone™: Ulpan-Or Weekly News Digest‬‬

‫)‪Item #2 (Advanced Level‬‬

‫אוכל כחול‪-‬לבן‬

‫במסעדה אחת בלונדון קרה בסוף השבוע דבר נדיר‪ .‬חמישה שפים ישראלים בכירים‬
‫התקבצו לבשל ביחד ולהציג למומחי אוכל מרחבי העולם את המטבח הישראלי‪.‬‬
‫היוזם הוא דודי כליפא‪ ,‬שמוכר בעולם הקולינרי כ"דה האנגרי טוריסט"‪ ,‬הוא פנה‬
‫לארגון הנחשב או איי די שבין היתר עורך אירועים של סעודות גורמה לחברים‬
‫נבחרים‪ ,‬והציע לשלב לראשונה גם אוכל כחול לבן‪ .‬סביב השולחנות‪ ,‬כמה מבעלי‬
‫הבלוגים הקולינריים הגדולים בעולם‪ ,‬בתפריט הערב ארוחה בת שמונה מנות‪ .‬כל‬
‫אחד מהאורחים המכובדים שילם שלוש מאות פאונד כדי להגיע‪ ,‬וכל אחד מחמשת‬
‫השפים יכין מנה אישית בנוסף למנות שיכינו יחד‪ .‬וכשהבטן מלאה‪ ,‬התוצאות הופכות‬
‫לברורות‪ .‬אז למרות שמאחוריהם ערבים עם שפים מפורסמים מאיטליה ויפן‪ ,‬האוכל‬
‫הישראלי הצליח להשאיר על הסועדים כאן רושם חיובי‪ .‬כמה מהם כבר אמרו שיגיעו‬
‫בקרוב לארץ כדי להמשיך לטעום‪ ,‬כי לא רק הצבא צועד על קיבתו‪ ,‬לאחרונה‪ ,‬זו גם‬

‫הדרך להגיע לקהלים רחבים הרבה יותר‪.‬‬

‫‪Page 10 - Edition 05-01-18‬‬

‫‪Copyrighted and owned by Ulpan-Or. Any usage, copying and distribution without express permission from Ulpan-Or is prohibited.‬‬