Page 11 - Biru Putih Modern Modul Pembelajaran Sampul A4 Dokumen

2. Sitoplasma

Merupakan bagian diluar inti sel dan didalam membran sel, yang terdiri dari padat dalam
cair (sol). Pada sel eukariotik, sitoplasma terdiri dari substansi dasar (sitosol) dan sitoskeleton
Sitosol adalah cairan pada sitoplasma yang tergolong koloid, terdiri atas fase:
1. Sol (bersifat koloid encer),
2.Gel bersifatkoloid lembek (sol agak padat).
Sitoplasma sering dibagi menjadi 2 zona konsentris:
1. Endoplasma: matriks sitoplasma yang berbentuk cairan yang terletak di sekeliling
sentrosom (tempat organel sel dan badan inklusio berada)
2. Ektoplasma: matriks sitoplasma yang berbentuk jeli dan terletak di bawah membran
plasma (tidak terdapat organel sel).
Sekitar 85-95% bahan penyusun sitoplasma adalah air. Di dalam matriks sitoplasma terdapat
organel sel dan badan inklusio. Badan inklusio merupakan kumpulan benda mati, seperti

butiran lemak, glikogen, pigmen, dan hormon. Badan inklusio tidak selalu terdapat di dalam
setiap sel. Fungsi sitoplasma:
1. Sumber bahan kimia sel
2. Tempat organel sel dan sitoskeleton
3. Memungkinkan terjadinya pergerakan organel sel oleh aliran sitoplasma.
4. Tempat terjadinya reaksi meabolisme sel.
5. Menyimpan molekul-molekul organik (karboohidrat, lemak, protein, dan enzim)