Page 32 - E- Modul Praktikum Kimia Organik Dasar Model GILBE
P. 32
E-modul Praktikum Kimia Organik Dasar
Model Guided Inquiry Lesson Based On Ethnoscience (GILBE)
Lembar Kerja Mahasiswa
Memberikan Masalah (Manipulasi)
Simaklah video berikut
terkait senyawa flavonoid!
Video 4. Manginang
Manginang merupakan istilah nenek moyang untuk menguyah bahan-bahan
paduan gambir, pinang dan kapur yang diletakkan dalam daun sirih, kemudian
digulung dan dikunyah. Daun sirih, pinang dan kapur memiliki kandungan
senyawa flavonoid.
Rumusan Masalah
Dari video dan wacana diatas, manginang menghasilkan warna merah
pada mulut orang yang mengkonsumsinya biasanya juga residu tersebut
dikeluarkan melalui ludah. Mengapa ketika mengunyah kinang dan
ketika meludah terlihat warna merah dari mulut serta ludah orang yang
manginang?
20
