Page 39 - AFJET Carnet de Voyage N°24

savoir faire
en Creuse Notre sélection. Pour plus d’adresses, consultez le guide en ligne sur www.tourisme-creuse.com
Productions
Si vous venez du côté du plateau de Millevaches, vous ne pouvez pas rater les tisanes produites localement, cultivées et élaborées sur place = Camomille, ortie, mélisse, autant de touches originales et poétiques à découvrir. Et comme un bonheur ne vient jamais seul, vous pourrez rester dans la cabane à dodo, hébergement insolite au fond des bois. www.natorel.fr
Tél. 06 46 49 00 10
Parmi la variété de l’offre, voici deux producteurs de bières de qualité. La KreuZe
À Anzème, du côté des Monts de Guéret, dégustez la brassée « tous grains» élaborée dans le respect des méthodes traditionnelles. www.brasserielakreuze.fr
Tél. 06 50 14 01 48 contact@lakreuze.fr
Liqueur la Bénéventine
Fabrications
Les tisanes de Natorel
La Creuse a sa liqueur « monastique ». Si son nom (hérité de la commune de Bénévent) joue l’homophonie, le goût est inimitable, la recette éprouvée depuis 1733 sur la base de recettes élaborées par les moines de St Augustin en1028.
Présentation, vente et dégustation à l’espace Scenovision de Bénévent- l’Abbaye Tél. 05 55 62 31 43 www.scenovision-benevent.fr
Élaboré à base de noisettes, riche en beurre, la recette est partagée par les artisans pâtissiers et boulangers pour ravir les papilles. Du coup, on peut se procurer l’emblématique gâteau un peu partout dans le département. Un régal, un délice !
Confitures, coulis, compotes, chutneys, les préparations artisanales reflètent parfaitement la qualité du terroir creusois. Préparées à Saint Vaury (la Jarige), les confitures Collines 100% fruits sont divines ! www.collinesenlimousin.fr
Tél. 05 55 80 25 84
Parce
l’’ensemble du département le bois est un matériau central pour le développement de l’artisanat. Voici deux créateurs qui ont su en tirer le meilleur parti !
Jean-Patrick Perrini s’est installé en Creuse pour y fabriquer des objets usuels originaux. Le travail du bois est délicat et mérite la découverte. L’insolite est au rendez-vous,
23600 - Soumans
Tél. 06 25 17 98 76
Jerem
Jérémy Dujon, jeune creusois est passionné par le bois au point d’avoir inventé le Reterrois, un tire-bouchon qui ressemble à un oiseau ! il déclinent d’autres créations, bâtons de marche, planches à découper qui s’inscrivent parfaitement dans le décor local. www.jeremcrea.com
Tél. 06 87 04 36 02
Et si on jouait ?
Voici une initiative très originale pour valoriser le département. Retrouvez les villages, les produits, lesspécificités de la Creuse à travers l’adaptation du célèbre jeu de société.
qu’il est présent sur
Rêvons de bois
Les bières de Creuse
La brasserie du plateau
Deux néo-creusois, anciens parisiens proposent tout à la fois des stages de formation à la brasserie et ouvrent une vitrine à Aubusson. www.brasserieduplateau.fr
Le Monopoly de Creuse
Tél. 05 55 67 51 37
Installé à Vallière, François Fressinaud, ancien professeur de sciences a développé une fabrique de chocolats. Présent sur le marché de Felletin entre autres, il sait travailler les meilleurs cacao pour proposer une gamme élargie aux symboles creusois (abeilles, limousines..)
Chocolat 1000 cabosses
Mention spéciale pour la friandise la SMAL, une pâte de fruit myrtille dans une demi-sphère de chocolat noir !
Lancé par le Département, édité à 4000 exemplaires, vendu 45 euros, il s’est arraché au moment des fêtes de Noël dernier.
Le gâteau Creusois
Les confitures Collines
Achetez des villages, faites étapes dans des sites remarquables, balader vous dans les communes au hasard de votre lancer de dés.
Disponible dans les librairies et grandes surfaces de Creuse et auprès de l’éditeur BM services.u
afjet - Carnet de Voyage n°24 - Printemps 2024 association française des journalistes et écrivains de tourisme
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