Page 49 - E-Modul Indonesian Cake

No Bahan Jumlah

6. Susu bubuk 10 g

7. Butter 120 g

8. Susu kental manis 15 g

9. Vanilla extract 15 g

10. Pasta coklat 15 g

No Cara Membuat

1. Karena bikin 3 lapis jadi butter dikalikan 3 dan

dijadikan satu ke dalam mixer (360g butter dan 45g

skm) dimasukan ke dalam mixer dengan kecepatan

sedang sampai berwarna pucat dan mengembang.

Kemudian sisihkan adonannya.

2. Mixer kuning telur dan gula halus hingga kental

berjejak dan kemudian ayak bahan tepung terigu,

tepung maizena, dan susu lalu mixer hingga merata.

Matikan mixer.

3. Campurkan adonan butter 125g yang sudah di mixer

tadi tambahkan vanilla extract ke dalam adonan dan

aduk hingga merata menggunakan spatula.

4. Loyang diberi alas kertas roti dan jangan lupa panaskan

oven dengan suhu 180c api atas bawah selama 10-15

menit.

E-MODUL INDONESIAN CAKE Page 38