Page 16 - SAMSUNTOG-AKTÜEL 5.SAYI

Hayvancılık dünyadaki nitroz oksitin %65'ini üretir. Bu gaz CO2'den metreküp başına
296 kat daha çok küresel ısınma potansiyeli taşır.
Yiyecek amaçlı hayvan yetiştirmek; dünyanın su tüketiminden %30 sorumlu,
gezegendeki toprağın 45'ini işgal ederken, amazonun yok oluşunda %91 sorumlu.
Otla beslenen bir hayvanın kesilecek boya ve yaşa gelmesi 23 ay sürer. Ama tahılla
beslenenlerinki 15 ay. Bu, fazladan 8 ay boyunca su tüketimi, toprak kullanımı ve yem
anlamına gelmektedir.
Global açıdan bakıldığında süt ürünleri sürdürülebilir değildir. 1 litre süt üretimi için
3700 litreden fazla su gerekir.
Herhangi bir toprakta bitki temelli kaynaklardan elde edilecek protein miktarı, etten

elde edilecek miktarın 15 katı kadardır. Hem daha sağlıklı hem daha verimlidir.
6100 metrekarelik arazide 17 ton sebze üretilebilirken, aynı boy arazide sadece 170
kilo et üretilebilir.
Sürekli inek, tavuk gibi hayvanlar üretiyoruz; onları üretmezsek beslemek zorunda
kalmayız. Beslemek zorunda kalmayınca bunca araziyi, tahılı ve baklagili onları
beslemeye adamamız gerekmez.

Belgeseldeki bir doktor, vegan veya vejetaryen olarak sağlıklı beslenildiğini hatta vegan
diyete geçenlerin sorunsuz devam ettiğini söylüyor.
Sütün insanlar için değil, buzağılar için olduğunu söyleyen bir konuşmacı ise; aynaya
bakmamızı, eğer inek kulağına ve kuyruğuna sahip değilsek süt içmemize gerek
olmadığını ifade ediyor.
“Sen buzağı değilsen, buzağı büyütme sıvısı içme!”
Kendimizi her şeyden kopuk bireyler olarak görüyor ve bu dünyada diğer canlılarla birlikte
yaşadığımızı unutuyoruz. Bu nedenle daha çok paylaşmayı öğrenmemiz gerekiyor.
Hayvanların öldürüldüğü gerçeği üzerinde durmuyoruz. Bağları kopmuş soyut bir et yeme
hali.
Bu belgeseli izlediğimde hemen vegan veya vejetaryen olduğum söylenemez fakat
hayvansal gıda özellikle et tüketimimi azaltmaya çalışacağım. Çünkü gerçekten doğa ve
diğer canlılar için faydalı bir şeyler yapmak istiyorum. Ekosistem içerisinde hayvanlarla
birlikte yaşadığımı ve onların canları üzerinde söz sahibi olmadığımı biliyorum. Zaten artık

bitki bazlı etler, burgerler de yapılabilmekte. Dolayısıyla et yeme ihtiyacımız için alternatif
çözüm var ve bunun için hayvanların çoğu zaman katledilmesine gerek yok. Biliyorum ki
tek gezegenimiz, dolayısıyla tek geleceğimiz var. Bu geleceği korumak da sizin, benim ve
bizim elimizde. Küçük adımlar, birleştiğinde çok yüksek ses çıkarır. Bazen yalnız
hissedeceğiz ve bu çok normal. Fakat kimse sahip çıkma cesaretini gösteremezse, ileride
sahip çıkabileceğimiz bir gezegen olmayacağı gerçeğini fark edelim :)