Page 30 - Sonya Reka_1813041039_UAS ANFISMAN
P. 30
EVALUASI
Pilihlah satu jawaban yang paling tepat!
1. Komposisi saliva terdiri terutama dari
a. Air
b. Mukus
c. Amilase
d. Enzim
e. Hormon
2. Rista ingin menguji suatu produk makanan dengan menggunakan uji biuret.
Ternyata, uji produk makanan tersebut menunjukkan hasil negatif (tidak ada
perubahan warna menjadi merah muda/ungu). Jika produk makanan tersebut
dijadikan sebagai sumber makanan pokok, maka akan menimbulkan penyakit ….
a. diabetes melitus
b. kwashiorkor
c. uremia
d. batu ginjal
e. nefritis
3. Lambung berbentuk seperti huruf
a. “J”
b. “C”
c. “C” terbalik
d. “S”
e. “Z”
4. Zat yang dapat terabsorpsi di lambung adalah
a. Lemak
b. Protein
c. Alkohol
d. Karbohidrat
e. Vitamin dan mineral
5. Kelenjar pilorus pada lambung mensekresikan
a. Enzim dan asam lambung
b. HCl dan renin
c. Pepsin dan renin
d. Mukus dan gastrin
