Page 11 - SISTEM PENCERNAAN OK
P. 11
C. Pencernaan Hewan Ruminansia
Hewan ruminansia atau memamah biak Makanan yang masih kasar akan dikembalikan ke
seperti sapi. memiliki lambung yang mulut untuk dikunyah kembali, sedikit demi
terdiri atas beberapa bagian meliputi sedikit (memamah biak) ditelan kembali masuk ke
rumen, retikulum, omasum, dan omasum. Selanjutnya terjadi fermentasi lagi. Dari
abomasum. Dalam lambung memamah omasum bahan makanan yang banyak mengandung
biak terdapat mikroorganisme mikroorganisme akan masuk ke abomasum, pada
(bakteri dan ciliata) yang abomasum, mikroorganisme akan mati karena
menghasilkan enzim selulose. asam lambung..
Tubuh mikroorganisme yang mati merupakan
Mula-mula makanan di kunyah dulu, sumber protein yang mengandung asam amino
dibentuk menjadi bulatan- bulatan esensial yang lengkap dan akan dicerna pada
(bolus) dicampur dengan ludah
kemudian ditelan masuk ke rumen dan lambung dan usus
retikulum kemudian di aduk dan Selain itu, pada tubuh mikroorganisme terdapat
dicampur dengan enzim selulose. pula vitamin dan lemak. Oleh karena itu, binatang
Selulose oleh mikroorganisme memamah biak tidak memerlukan asam amino dari
difermentasi menjadi CO2, CH4, dan luar Pujiyanto, 2016)
asam-asam lemak. Zat hasil fermen-
tasi sebagian digunakan oleh bakteri
sehingga tumbuh dan berkembang.
Sistem pencernaan Ruminansia Asam lemak langsung diserap oleh
Sumber: https//biogigonz.blogspot.com dinding lambung, sedangkan CO2, 11
CH4, akan dikeluarkan di mulut
