Page 10 - HelloFresh_Livres à croquer

00 min.
10 min.
Entrée
Ingrédients HelloFresh
2 endives jaunes
1 pomme Red
40 gr de cerneaux de noix
Dans votre placard
1 c. à café de moutarde
1 c. à café de vinaigre balsamique 1,5 c. à soupe d’huile d’olive
sel et poivre du moulin
Le conseil de la diététicienne
la noix est un fruit oléagineux. Elle est riche en vitamines E et en oméga 3. Elle contient aussi une source importante de bres et de phytostérols, substances qui agissent sur la réduction du cholestérol.
Salade automnale, endives, pomme et noix
Pour 2 personnes
1. Couper les pieds des endives et les émincer nement. Les rincer et les sécher.
2. Couper la pomme en 4, enlever la partie centrale et détailler de ns bâtonnets ou de petits cubes.
3. Préparer la vinaigrette avec les ingrédients du placard.
4. Mélanger dans un saladier les endives, les pommes et mélanger avec la vinaigrette. Parsemer de noix et déguster.
L’astuce HelloFresh: Cette salade se marie très bien avec une sauce au miel et moutarde à l’an- cienne et quelques herbes fraîches!