Page 18 - LECLERC ENVAL

Menu royal

€
24,90 *
Duo de Foie Gras et

son pain d’épice toasté par pers.

Conseil du Sommelier
Sancerre Jean Dumont

Queue de Langouste

(2 demie)

Conseil du Sommelier
Chablis Verret

Dos de Loup

sauce champagne Duo de foie gras de canard entier et son pain d’épice toasté

Conseil du Sommelier ou
Chablis Verret Queue de langouste (2 demie) sauce homardine

Médaillon de lotte à l’américaine et sa timbale de riz sauvage
ou

Médaillon de Lotte Dos de loup sauce champagne et sa timbale de riz sauvage

sauce à l’américaine
Conseil du Sommelier Tournedos de bœuf sauce girolles et ses fagots de haricots verts
ou
Chablis Verret Filet de canette sauce morilles et son flan de butternut

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