Page 127 - Countrysmart Nr 11-2020

COUNTRYSMART • MATKONST
Jessie Sommarströms finalrätt i kategorin kall kanin. Jessie är 41 år och bor i Vaxholm. Hon arbetar som kreativ ledare på Urban Deli. Jessie brinner för hållbar gastronomi och har jobbat på allt ifrån liten skärgårdskrog till stora brasserier och även stjärnkrog. ”Jag ville bli kock för att jag älskar att äta och laga god mat. Jag är också en kreativ person som gillar att skapa.”
COUNTRY SMART
127