Page 39 - Countrysmart Special Kock & vin - 2023

COUNTRYSMART • SVENSKA VINER
SVENSKA VINER VINNER
TEXT KRISTINA FRÖLING • FOTO LARS OTTOSON & KRISTINA FRÖLING
Biljetterna försvann som chardonnay i sol- sken och inte en droppe regn hamnade i gla- sen. För sjunde gången visade Vinfestivalen på Skepparps vingård att svenska viner bubb- Slar. Rött, vitt och rosé - stilla som mousse- rande.
ista fredagen och lördagen i juli var det dags igen för festivalen Smaka svenska viner. Under de två dagarna var tolv vingårdar på plats och tillsam- mans presenterade de 40 viner. Flera av den be- lönade med priser och utmärkelser i prestigefulla sammanhang. På Skepparps vingård är Bengt
”Fuffe” Åkesson nöjd med både festivalen och framgångarna för svenska viner.
– Vingårdarna fortsätter att överträffa sig själva. Vi svenska vinbönder blir allt bättre på att använda druvan på ett optimalt sätt.
Enligt god tradition stod Tareq Taylor för kompositionen av festivaltallriken och i år under ledning av Johan Åslund som driver restaurangen Hemma på Sörgården på Kristianstads- slätten. Estradören Anna-Lena Bergelin underhöll publiken, och det tävlades i sabrering och ostronöppning. Anders Öh- man, med sitt företag Gustibus, höll vinskola och Munskänkar- na var också på plats.
Till årets festival kom 2 300 besökare och det blev snabbt fullbokat till kvällarnas grillbufféer. Och det är med Vinfesti-
valen som med jultomten - till nästa år kommer den igen. Vingårdarna som deltog i festivalen går att besöka och deras viner finns att beställa hos Systembolaget. I vissa av butikerna
finns de också i det fasta sortimentet. Här är vingårdarna:
Domän Sånana ägs av Percy och Anita Månsson och de räk- nas som pionjärer inom svensk vinodling. Redan 1994 plan- terade Percy de första vinstockarna på gården, och det var hybrid-sorter som zilga, spulga och sukribe. Det första vinet buteljerades 1999, men det dröjde till 2009 innan de första flas- korna fanns tillgängliga på Systembolaget. År 1998 planterades ytterligare 380 vinstockar på den nuvarande vingården väster om Skillinge på Österlen. Stockarna gav inte något bra vin och
COUNTRY
SMART
39