Page 71 - Countrysmart Q3-2024

COUNTRYSMART • PROFILEN
Lisa Walléns
fem bästa tips i Chamonix
1. De flesta förknippar Chamonix med vinter och skid- åkning, men faktum är att sommaren är vår högsäsong på restaurangen. Chamonix har mycket events under sommaren. Jazzfestivaler, maratons, cykling, skateboard och klättring.
2. En perfekt vinterdag i Chamonix tillbringar jag helst i skidområdet Le Tour. Alla restauranger i backen är privatägda och serverar god mat. Där finns det mycket härlig skogsåkning som inte är allt för extrem. På kvällen blir det en fondue i skogen på Restaurant La Crèmerie du Glacier.
3. I Chamonix finns det massor av bra restauranger som specialiserar sig på typisk alpmat. Testa Bar le Crystalier eller Le Chaudron.
4. Bästa utsikten hittar du Valley Blanche eller Le Tour.
5. Det finns så klart massor av fantastiska hotell här, men min favorit är Hotel Aiguille du Midi. Det finns pool och deras dessertbuffé är helt underbar. Hotellet är familjeägt i tre generationer.
Lisa Wallén är aktuell med kokbo- ken Cool Cats’ Hot Dogs, LB förlag. Foton: Malin Mörner
www.coolcatsrestaurants.com www.lbforlag.se www.bokus.com
COUNTRY
SMART
71