Page 30 - 1. Buku Resep Makanan Lokal Bayi, Balita dan Ibu Hamil_Baru.pdf

Sup Telur Puyuh Ikan Air Tawar Labu Kuning

RESEP UNTUK
3 PORSI

Bahan
• 150 gr (15 sdm) nasi putih
• 70 gr (7 sdm) kentang,
potong dadu
Informasi nilai gizi per porsi : • 50 gr (5 sdm) labu kuning,
potong dadu
Energi Protein Lemak • 120 gr (12 sdm) ikan nila
261 13.6 9.1 kukus, disuwir

• 60 gr (6 butir) telur puyuh,
kkal gr gr rebus
15 gr (3 sdt) kacang merah
•
*kontribusi energi sebesar 47,5% dari kebutuhan makanan tambahan sehari. 45 gr (4.5 sdm) tomat,
• potong dadu
Cara Membuat 10 gr (1 batang) bawang
• daun
• Rebus kaldu ayam hingga mendidih, 5 gr (1 sdt) bawang merah
masukkan kentang, kacang merah, dan •
labu kuning hingga setengah matang. goreng
5 gr (1 sdt) bawang putih
Masukkan suwiran ikan nila kukus, bawang
• • goreng
merah goreng dan bawang putih goreng 150 ml kaldu ayam
masak hingga matang.
• Garam, gula, merica
• Tambahkan tomat, bawang daun, bawang • secukupnya
goreng, dan telur puyuh, aduk perlahan.
Tambahkan garam, gula dan merica
• secukupnya dan aduk rata. Angkat dan Buah
sajikan dengan buah.
• 150 gr (6 potong) pepaya

29