Page 21 - 雙和中心110-1期(1-2)月簡章

西點烘焙系列

編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名

幸福烘焙時光 0104- 18:30-
BD141 一 21 2700 王盈婷
(限15人) ※7堂 0222 21:30

從食材挑選、製作過程到完成美味甜蜜的糕點，過程中享受無限樂趣，無可
取代的手感溫度，讓滿滿幸福感，獨一無二的專屬好禮，讓您溫暖家人與朋
友的心靈。 課程內容：牛軋糖（果香尬茶味）、百香金棗寒天軟糖、傳統花
生酥糖、加拿大楓糖米花糖、傳統台味牛軋餅、雙金吉利雪花餅、芝士香蔥
雪花餅、太陽餅、靜岡抹茶草莓芙蓮蛋糕、靜岡抹茶栗香貝果、芋香尬蛋黃
貝果等數種產品。（上課使用食用酒精消毒，分組實作，教學順序以上課為
主，每次1～2個品項，請自備紙巾、保鮮盒或塑膠袋、圍裙、口罩，材料費
2100元）（2/15春節停課）

幸福烘焙時光 0109- 13:30-
BD131 六 18 2400 王盈婷
(限15人) ※6堂 0306 16:30

從食材挑選、製作過程到完成美味甜蜜的糕點，過程中享受無限樂趣，無可
取代的手感溫度，讓滿滿幸福感，獨一無二的專屬好禮，讓您溫暖家人與朋
友的心靈。 課程內容：牛軋糖（果香尬茶味）、百香金棗寒天軟糖、傳統花
生酥糖、加拿大楓糖米花糖、傳統台味牛軋餅、雙金吉利雪花餅、芝士香蔥
雪花餅、靜岡抹茶草莓芙蓮蛋糕、靜岡抹茶栗香貝果、芋香尬蛋黃貝果等數
種產品。（上課使用食用酒精消毒，分組實作，教學順序以上課為主，每次1
～2個品項，請自備紙巾、保鮮盒或塑膠袋、圍裙、口罩，材料費1800元 ）
（2/13春節停課、2/20 補 班 、 2/27連假停課）

西點蛋糕丙證考
BD303 照輔導班 (假日 日 0103- 09:30- 24 3000 黃德玄
班) 0307 12:30

從基礎教起，新手也能輕鬆學習製作技術、食材特性、理論基礎、成本計算，
課程內容包含:香草天使蛋糕、蒸烤雞蛋布丁、海綿蛋糕、奶油空心餅、檸檬
布丁派、巧克力戚風蛋糕捲、奶油大理石蛋糕 等7種，以及日常蛋糕點心，
教你如何輕輕鬆鬆考取證照又習得一技之長是從業人員及開店必備證照。老
師示範講解後，由學員親自模擬考試現場操作，請自備紙巾、保鮮盒( 或 塑 膠
袋)，材料費1600元。

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