Page 52 - STAV broj 235

EKONOMIJA

jezik industrije – halal-standard. Standard veterinarskih lijekova, herbicida, pesticida,
definira šta je potrebno poduzeti kako bi fungicida, aditiva, razvijena je percepcija
proizvod i usluga mogli biti halal. potrošača i muslimana i nemuslimana da
Jedna od uloga halala jeste i da promo- su halal-proizvodi sinonim za nešto što je
vira i aktivno sudjeluje u zaštiti univer- zdravo, kvalitetno i dodatno provjereno.
zalnih vrijednosti: života, časti, vjere,
razuma i imovine. Stoga halal životni STAV: Među firmama koje posjeduju
stil predstavlja način života u skladu s halal-certifikate Agencije za certificira-
halal-normama. Vrijednosti bazirane na nje halal kvalitete ima i kompanija iz Bu-
halal-kvaliteti hrane i načinu prehrane garske, Litvanije, Srbije... Kako je došlo
mogu doprinijeti poboljšanju ukupnog do saradnje?
kvaliteta životnog stila, posebno ako u ALIHODŽIĆ: Agencija za certificiranje
obzir uzmemo principe halala da je ono halal-kvalitete svoje poslove obavlja na
što je haram suvišno i nepotrebno, te da je području Bosne i Hercegovine, Srbije i
zabrana sukladna nečistoći – šteti. Crne Gore. Halal-certificiranje Agencija
Ovakav način života može se gledati iz radi shodno potpisanim ugovorima i ovla-
nekoliko aspekata, a to su način prehrane štenjima legitimnih islamskih autoriteta u
i vrste hrane koja se konzumira, stanova- tim državama, odnosno islamskih zajed-
nje, higijena životnih prostora, dnevne fi- nica. Što se tiče halal-certificiranja u Bu-
zičke aktivnosti, bavljenje sportom, način garskoj i Litvaniji, riječ je o pojedinačnim
odijevanja i vrsta odjeće koja se koristi, kompanijama koje žele da pristupe odre-
održavanje osobne higijene i spavanje, od- đenom tržištu. Većina država zahtijeva da
nos prema okolišu, odnos prema potroš- certifikacijsko tijelo mora biti akreditira-
nji proizvoda za svakodnevnu upotrebu, no ili priznato od njihovih nadležnih ha-
upotreba prijevoznih sredstava, socijalni lal-autoriteta. Shodno tome, po instrukciji
odnosi – zabava, način komuniciranja itd. POTVRDA U HADISU zemlje u koju se uvozi, njenog autoriteta
za halal-industriju, daje se kompaniji na
STAV: Agencija je omogućila potrošači- izbor da izabere priznato i akreditirano
ma da putem aplikacije “Halal Bazar” Imami Muslim u svojoj zbirci hadisa za- halal certifikacijsko tijelo čiji će joj certi-
provjere jesu li određeni proizvodi halal bilježio je da je Allahov Poslanik proučio fikat omogućiti ulazak na tržište. Proces
ili nisu, koliko je potrošača do sada pre- 172. ajet sure El-Bekare: “O vjernici, je- akreditacije Agencija je završila u 2017.
uzelo aplikaciju, kakve su njihove reak- dite ukusna jela koja smo vam podarili godini, dok je proces registracije kod JA-
cije i dojmovi? i budite Allahu zahvalni, ta vi se samo KIM, vrhovnog autoriteta za pitanja ha-
ALIHODŽIĆ: “Halal Bazar” aplikacija Njemu klanjate! Zatim je Poslanik, a. s., lala u Maleziji, okončala početkom 2018.
je za mobilne uređaje koja sadrži podat- spomenuo čovjeka koji je dugo putovao, godine. Agencija je do sada imala upite za
ke o halal certificiranim proizvodima i raščupane i prašnjave kose, koji ruku di- halal-certificiranje iz Rumunije, Ukrajine,
uslugama koje je Agencija certificirala. gnutih prema nebu govori: ‘Gospodaru, Češke, Njemačke, Norveške i Švedske.
Podaci se mogu pretraživati manualno, Gospodaru’, a njegova hrana je haram,
upisom određene riječi ili skeniranjem njegovo piće je haram, njegova odjeća STAV: Halal-certifikat otvara vrata veli-
barkoda proizvoda. Ažuriranje podataka je haram, i sav je ogrezao u haramu, pa kog, bogatog i nama malo poznatog tr-
o halal-proizvođačima i uslugama radi se kako da mu se dova usliša?” žišta. Znaju li naše kompanije iskoristiti
na dnevnoj bazi, čime se korisnicima omo- tu priliku? Jesmo li spremni za borbu na
gućava da uvijek uz sebe imaju željene po- dodatna promocija njihovih proizvoda i konkurentnom svjetskom halal-tržištu?
datke o halal certificiranim proizvodima. usluga. I pored dosadašnjih aktivnosti na ALIHODŽIĆ: Halal-proizvodi iz naše ze-
Aplikacija radi na bazi “offline mode”, a ovom polju, Agencija će svakako raditi mlje dostupni su širom svijeta na tržištima
izrađena je na tri platforme – iOS, Win- na inovacijama i poboljšanju aplikacije. koja zahtijevaju halal-certifikat. Implemen-
dows i Android. Do sada ju je preuzelo tacijom akreditacijskih standarda i prizna-
više od deset hiljada korisnika. Povratne STAV: Potrošači nemuslimani često sma- njem od JAKIMA-a iz Malezije, Agencija
informacije o aplikaciji pozitivne su jer je traju da je halal rezerviran za muslimane. je osigurala uvjete da halal-proizvodi iz
riječ o savremenom načinu pristupa po- Možete li nam pojasniti šta to garantira Bosne i Hercegovine imaju pristup svjet-
dacima iz neke oblasti, a u našem slučaju oznaka halal-kvalitete? skom halal-tržištu. Određen broj kompani-
iz oblasti halal-industrije. Vrlo često do- ALIHODŽIĆ: Osnovne odredbe o halalu ja iz Bosne i Hercegovine već je godinama
bijamo upite od potrošača o halal-statusu utvrđene su u izvorima islamskog učenja prisutan na halal-tržištima sa svojim ha-
proizvoda i usluga koje nije certificirala i konzistentne su vremenski i prostorno. lal-proizvodima. Zanimljivo je da i veliki
Agencija, a deklarirani su kao halal ili Halal-proizvodi konzumiraju se širom svi- broj trgovačkih lanaca u nemuslimanskim
koriste neki drugi halal-znak. Značaj- jeta. Muslimanima je imperativ da konzu- zemljama zahtijeva halal-certifikat za pro-
no je spomenuti da je Agencija potpisala miraju halal-proizvode jer je to u skladu izvode koje uvrštavaju u svoje markete,
Memorandum o razumijevanju s kompa- s njihovim vjerskim propisima. Među- kao što su Rusija, Austrija, Švedska i dr.
nijom “Serunai Commerce Sdn Bhd” iz tim, ono što je dopušteno u halalu dopu- Halal certifcirani proizvođači izvoze na
Malezije, čime je omogućeno uvrštavanje šteno je za konzumiranje i pripadnicima tržišta Kanade, Danske, UAE, Saudijske
podataka o certificiranim halal-proizvo- drugih konfesija. S obzirom na to da Arabije, Azerbejdžana, Švicarske, Austra-
dima i uslugama s područja djelovanja halal zabranjuje korištenje genetski mo- lije itd. Podaci o zemljama u koje se izvozi
Agencije za certificiranje halal kvalitete dificiranih sirovina, energetske dodatke daje nam odgovor na pitanja o svjesnosti,
u aplikaciju “Halal Verify”. Time je proi- animalnog porijekla u ishrani stoke, te mogućnosti i konkurentnosti naših proi-
zvodima i firmama omogućena besplatna zahtijeva strogi nadzor nad upotrebom zvoda i kompanija. n

52 5/9/2019 STAV