Page 32 - 13.06.2016 Faktor 210

13.6.2016. I
32 I I 13.6.2016. PONEDJELJAK I 33
PONEDJELJAK
Lifestyle

ZDRAVLJE Savjeti ljekara starijim osobama

KAKO SE ZAŠTITITI

KAD JE VANI PLUS 32

Starije osobe rjeđe osjećaju žeđ i ne mogu se rashladiti tako brzo kao

mlađe. Srčana oboljenja i dijabetes rizičnija na velikim vrućinama

oplo vrijeme registrira dobro kada je prevru- prostoru. Vri- je - PROBLEMI UZROKOVANI VRUĆINOM
može biti po- će, čak i kad su temperature me provo- dite
prilično opa- zraka veoma visoke. Starije u zatvo- re - Šta sami možete uraditi
Tsno, posebno osobe također rjeđe osjećaju nim, do- bro
za starije ljude, a samo žeđ i ne mogu se rashladiti klima- tizira- DEHIDRACIJA. Neki od simptoma koji jasno upućuju na
u Americi svake godine tako brzo kao mlađe. Srčana nim pro - dehidraciju su: slabost, glavobolja, grčevi u mišićima, ne-
umre oko 200 ljudi upravo oboljenja, dijabetes i ostale sto- rijama. svjestica, zbunjenost. U slučaju dehidracije pijte vodu i
zbog komplikacija izazvanih hronične bolesti, koje dolaze Ukoliko sportska pića, ali se obavezno javite ljekaru.
velikim vrućinama. u poznijim godinama, također nemate kli- TOPLOTNI UDAR. Povišena temperatura preko 39 stepe-
Toplota donosi pro- povećavaju rizik od kompli- ma-uređaj, ni, crvena, suha i vruća koža, ubrzan puls, glavobolja, vr-
bleme sa zdravljem iz kacija povezanih sa velikim onda se sklo- toglavica, mučnina, povraćanje, nesvjestica. U slučaju to-
više razlo- vrućinama, kao i lijekovi koje nite negdje gdje plotnog udara potrebno je odmah otići ljekaru, skloniti se
ga, fizičke stariji ljudi piju za te njihove ima, kao što su trž- na hladno mjesto, raskomotiti se i staviti mokre obloge oko
promje- probleme. ni centri ili bibliote- vrata, zglobova, ispod pazuha. Također, važno je piti vodu.
ne koje Evo kako biste se ke. Obični ventilatori ISCRPLJENOST USLJED VRUĆINE. Simptomi su: pojača-
nastaju s trebali ponašati, ne mogu dovoljno ras- no znojenje ili izostanak znojenja, grčevi u mišićima, umor,
godinama po preporuci hladiti prostor slabost, bljedilo, hladna koža, vrtoglavica, mučnina, povra-
utječu na ljekara, kada Sklonite se sa sunca. ćanje, brz ili usporen puls, nesvjestica.
to da ti- temperatu- Ako to sebi možete pri-
jelo ne ra pređe 32 uštiti, nikada ne izlazite sunca. Uvijek nosite flašicu dana možete pijuckati i hladne
vani kada je sunce jako sa vodom. čajeve te prirodne sokove od
u periodu između 11 i 16 Sačekajte da sunce zađe. povrća i voća.
sati. Ako već morate, onda Kako biste obavili svakodnev- Rashladite se tuširanjem, ali
obucite nešto lagano, prozrač- nu šetnju to radite u ranim ju- nikako nemojte da vam voda
no, svijetle boje. Kao zaštitu tarnjim ili kasnijim večernjim bude previše hladna ili previše
od sunca obavezno koristi- satima kada sunce nije jako. topla da ne biste dodatno šo-
te naočare i šešir sa širokim Pijte puno vode. Tokom ci- kirali organizam. Rashladiti
stepena Celzijusa. obodom, te se najmanje pola jelog dana pijuckajte vodu i se možete i ako stavite mokar
Što više vremena sata prije nego što izađete na- nemojte čekati da ožednite, po- peškir oko vrata, zglobova, is-
provodite u zatvorenom mažite kremom za zaštitu od sebno ako ste aktivni. Tokom pod pazuha.

Sponzor iftarskog menija
IFTARI kompanija Senigor

IMAM BAILDI

Potrebni sastojci: 3 kg pa- u mlijeko da izgube gorčinu.
tlidžana, 10 dkg bijelog luka, 2. Izvađenu sredinu, papriku,
20 g peršuna, 40 dkg svježe luk i šampinjone isjeckajte na
paprike, 20 dkg luka, 20 dkg sitne kockice, popržite na ma-
parmezana, 3 dcl ulja, 40 dkg slinovom ulju i dodajte začine.
svježeg paradajza, 20 dkg šam- 3. Polovine patlidžana po-
pinjona, 50 g soli, 20 g začina pržite u tavi na maslinovom
za povrće. ulju s obje strane i napunite
Postupak pripreme: smjesom od povrća, a potom TUFAHIJE
1. Patlidžane rasijecite na-
Višegradska čorba pola po dužini, izvadite sre- prespite parmezanom.
4. Dekorišite kriškama para-
dinu i stavite ih na 10 minuta dajza i zapecite u rerni. PEČENE U RERNI
Potrebni sastojci: 300 g mrkvu i celer izrezane na koc-
janjetine bez kosti, 1 glavica kice. Kada su meso i povrće na- Potrebni sastojci: 8 jabu- procijedite ga i ostavite da
luka, 1 mrkva, pola glavice pola skuhani, umiješajte braš- ka, 20 dkg šećera, 8 dkg mlje- se ohladi. Zagrijte rernu na
celera, malo brašna, sirćeta no, pa sve još malo popržite. venih oraha, 1 bjelanac, sok 180 stepeni.
i peršuna, 1 paprika, 1 kaši- 3. Skuhanu papriku izrežite 1 limuna, 1 umućeno slatko 3. Pripremite fil: umutite
ka paradajz-pirea, malo soli na kockice i dodajte zajedno vrhnje, voda, 2 vanilin šećera. bjelanac, dodajte mljevene
i bibera, pola lovorovog lista, sa crvenom paprikom i bibe- Postupak pripreme: orahe i vanilin šećer.
1 kašičica mljevene paprike, rom. Posolite, pa sve dobro 1. Operite i ogulite jabuke, 4. Kuhane jabuke filujte
mileram. promiješajte, dodajte vodu i izdubite im sredinu, a kore smjesom i rasporedite u kalup.
Postupak pripreme: ostavite da kuha. sačuvajte. Jabuke kuhajte u 5. Pecite u zagrijanoj rerni
1. Meso isjeckajte na kocki- 4. Za to vrijeme u posebnoj kipućoj vodi u koju ste pret- 15-ak minuta na 180 stepeni.
ce. Luk očistite, operite, isjec- posudi bamiju prelijte vodom, hodno dodali 5 dkg šećera, 1 6. Pečene jabuke izvadite i
kajte na kockice i dodajte na sirćetom i malo posolite, pa ku- vanilin šećer i limunov sok. prelijte toplim sirupom. Do-
vrelu masnoću, pa pržite dok hajte. Kad je skuhana, ocjedite Kuhane jabuke izvadite, a u bro ih ohladite.
ne porumeni. i dodajte čorbi. istoj vodi skuhajte preostali 7. Prije serviranja na tufa-
2. Umiješajte meso i nasta- 5. Prije serviranja začinite šećer i kore jabuka. hije stavite po kašiku šlaga i
vite pržiti, a potom dodajte je mileramom. 2. Kad sirup prokuha, po želji ukrasite.